Black Cat
Пивоварня Black Cat — это дружная команда русских и американских единомышленников и ценителей пива. Они ставят перед собой непростую, но очень интересную задачу — варить самое лучшее в России крафтовое пиво, которым можно будет гордиться.
Начинали ребята, как и многие другие – с идей. Два друга, один из России, другой из Америки, в 2012 году задумали заниматься дистрибуцией американских сортов пива в Россию. Для этого потребовалось детальное изучение рынка, технологий, пивоварен, стилей. Но, чем глубже они вникали в тему, тем больше понимали – нужно варить крафт самостоятельно и воплощать идеи в свои собственные сорта! Так родилось желание открыть свое пивоваренное дело.
Начинали ребята, как и многие другие – с идей. Два друга, один из России, другой из Америки, в 2012 году задумали заниматься дистрибуцией американских сортов пива в Россию. Для этого потребовалось детальное изучение рынка, технологий, пивоварен, стилей. Но, чем глубже они вникали в тему, тем больше понимали – нужно варить крафт самостоятельно и воплощать идеи в свои собственные сорта! Так родилось желание открыть свое пивоваренное дело.
Пивоварня Black Cat — это дружная команда русских и американских единомышленников и ценителей пива. Они ставят перед собой непростую, но очень интересную задачу — варить самое лучшее в России крафтовое пиво, которым можно будет гордиться.
Начинали ребята, как и многие другие – с идей. Два друга, один из России, другой из Америки, в 2012 году задумали заниматься дистрибуцией американских сортов пива в Россию. Для этого потребовалось детальное изучение рынка, технологий, пивоварен, стилей. Но, чем глубже они вникали в тему, тем больше понимали – нужно варить крафт самостоятельно и воплощать идеи в свои собственные сорта! Так родилось желание открыть свое пивоваренное дело.
Первый год варок был очень непростым и сумбурным, полным экспериментов. Постоянных сортов тогда еще не было, пробовали разные стили и направления: американские IPA, сэзоны, портеры, эли. Учились, узнавали новое, знакомились с владельцами пивных баров и просто любителями пива, рассказывали о своих достижениях.
Их девиз — «Из бочки в кружку» — подразумевает желание знакомить россиян с лучшими образцами крафтового пива и, тем самым, поддерживать крафтовую революцию в нашей стране.
Начинали ребята, как и многие другие – с идей. Два друга, один из России, другой из Америки, в 2012 году задумали заниматься дистрибуцией американских сортов пива в Россию. Для этого потребовалось детальное изучение рынка, технологий, пивоварен, стилей. Но, чем глубже они вникали в тему, тем больше понимали – нужно варить крафт самостоятельно и воплощать идеи в свои собственные сорта! Так родилось желание открыть свое пивоваренное дело.
Первый год варок был очень непростым и сумбурным, полным экспериментов. Постоянных сортов тогда еще не было, пробовали разные стили и направления: американские IPA, сэзоны, портеры, эли. Учились, узнавали новое, знакомились с владельцами пивных баров и просто любителями пива, рассказывали о своих достижениях.
Их девиз — «Из бочки в кружку» — подразумевает желание знакомить россиян с лучшими образцами крафтового пива и, тем самым, поддерживать крафтовую революцию в нашей стране.