+7 495 236-99-69
Аф Брю Зимняя Меланхолия / AF Brew Zimnyaya Melanholiya (0,33 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Темный, почти черный, с рубиновым отблеском. Бежевая пена.
Аромат: Кофейный, поджаристый, сладковатый, древесный, солодовый, коньячный.
Вкус: Кофейный, солодовый, шоколадный, карамельный. Ноты ржаного хлеба, легкая кислинка.
Послевкусие: Шоколадное, с горчинкой.
Melancholy — балтийский портер от российской пивоварни Af Brew. Основой для сорта стала проверенная временем рецептура имперского балтийского портера, в который добавили свежие маслянистые стручки ванили, порезанные особым способом, а также свежесмолотый купажированный кофе из Руанды и Бразилии. Пиво отлично подходит для борьбы с затяжной зимней печалью и меланхолией. -
Страна производства РОССИЯ IBU / единица горечи 30 Производитель ООО "АФ БРЮ" Стиль Baltic Porter Бренд AF Brew Количество в упаковке 20 Под заказ Да Плотность 24,5 Сорт непастеризованное нефильтрованное темное Состав Вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, солод жженый, ячмень обжаренный, хмель Крепость 10.3 Объем 0.33 -
AF Brew
AF Brew - российская крафтовая пивоварня из Санкт-Петербурга. Первые две буквы в названии «AF» означают AntiFactory, так как пивоварня изначально противопоставляла себя массовому фабричному пиву, делая ставку на пиво с собственным характером, индивидуальным голосом.
Коллектив компании небольшой. Это, прежде всего три основателя — Никита Филиппов, Дмитрий Булдаков и Артем Кольчуков, а также несколько сотрудников, которые занимаются бухгалтерией, дизайном, логистикой и розливом.
Датой рождения AF Brew можно считать весну 2012 года, когда, пребывая под впечатлением от посещения шотландской крафтовой пивоварни BrewDog, ребята решили открыть собственное производство.
Новичками в пивоварении эту троицу назвать сложно, все они имели опыт работы на крупных пивных производствах. И все же, многим вещам им приходилось учиться буквально на ходу, включать интуицию, рисковать.
AF Brew начиналась, как фан-проект, но постепенно превратилась в одну из самых узнаваемых марок российского крафта.
Еще пиво этой пивоварни. -
Baltic Porter
Балтийский портер — один из самых загадочных стилей в мире пива. Это уникальный союз английского эля и континентального лагера. Считается, что свою историю напиток ведет от английского портера, который был очень популярен в рабочей среде Лондона XVIII века. Прибалтийские пивовары увидели в нем большой потенциал и взяли на вооружение рецептуру, постепенно совершенствуя её и дополняя местными ингредиентами.
Значительное число пивоварен Прибалтики специализировалось на лагерах, поэтому дрожжи стали использовать лагерные. Иными словами, балтийский портер — это как правило портер низового брожения; он может быть весьма крепким, но легко пьется; он имеет очень темный оттенок, но не обладает резким жженым вкусом, свойственным стаутам; он насыщенный, но не слишком плотный.
Цвет от медно-каштанового до темно-коричневого. Вкус и аромат сложные, кофейно-шоколадные, ореховые, хлебные, древесные. Часто присутствует ощутимая горчинка. Может содержать оттенки сушеных фруктов, ликера, лакрицы, портвейна, хереса, карамельного сахара, патоки. В крепких сортах портера допустимы выраженные ноты хорошо прожаренного солода. Диапазон крепости довольно широк, он может варьироваться от 4,7 до 13%.
Еще пиво этой пивоварни.