Шнайдер Байриш Хель / Schneider Bayrisch Hell (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
.
-
Страна производства ГЕРМАНИЯ IBU / единица горечи 18 Производитель Weisses Brauhaus G.Schneider &Sohn GMBX Стиль Helles Бренд Schneider Количество в упаковке 20 Под заказ Да Плотность 11,7 Сорт Светлое Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 4.9 Объем 0.5 -
Schneider Weisse
История пивоварни Schneider Weisse тесно связана с историей немецкого пивоварения. Более четырехсот лет назад пшеничное пиво было напитком знати, а право на его производство и продажу имела только влиятельная дворянская семья Дегенберг, владевшая пивоварней Weisses Bräuhaus в городе Кельхайм.
В начале XVII века эта пивоварня перешла во владение баварскому герцогу Максимилиану I. Он расширил производство и открыл два дополнительных цеха в Мюнхене, один из которых расположился в придворной пивоварне Hofbräuhaus.
Со временем немцы постепенно утрачивают интерес к пшеничному пиву, оно перестает быть любимым пивом богачей. Спустя два века тот самый пивоваренный цех Hofbräuhaus арендует Георг Шнайдер, заложив начало великой Schneider Weisse. Его потомкам суждено будет сделать пивоварню процветающей и всемирно известной, несмотря на все трудности.
В начале XХI века пивоварней владеет уже шестое поколение семьи Шнайдер, а их пшеничное пиво стабильно занимает первые места на пивных фестивалях мирового уровня, и имеет миллионы почитателей по всему миру. Семья Шнайдер трепетно относится к традициям, но не стоит на месте, постоянно создавая все новые рецепты пшеничного пива. Девиз пивоварни звучит так: «Мы были и остаемся независимым семейным предприятием».
Еще пиво этой пивоварни. -
Helles
Хеллес (нем. helles, светлый) был создан в Мюнхене пивоваром Габриэлем Седлмайром. Предполагалось, что этот традиционный светлый баварский лагер составит достойную конкуренцию очень популярному в то время пилзнеру, уроженцу Чехии.
Годом рождения немецкого хеллеса считается 1895, хотя за год до этого первая пробная партия была представлена жителям Гамбурга, где пиво высоко оценили местные знатоки. Сейчас хеллес является самостоятельным стилем в мире пива и считается одним из самых популярных по всему миру.
Как и другие стили, он имеет свои особенности. Цвет от светло-соломенного до золотого, солнечный, сияющий, искрящийся. Чаще прозрачный, но некоторые рестораны предлагают также нефильтрованную версию. Пена пышная, плотная, белая. Аромат чистый, сладковатый, зерновой, солодовый. Могут присутствовать легкие хмелевые ноты. Вкус изысканный, сбалансированный, солодовый, допустимы легкие ноты хмеля и фруктов. Горчинка почти не ощущается. Послевкусие тонкое, сухое, не резкое. Крепость 4,7-5,5%. Оптимальная температура подачи этого пива 5⁰С.
Еще пиво этой пивоварни.