+7 495 236-99-69
Шапо Фаро / Chapeau Faro (0,25 л.)
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Красновато-коричневый. Пена кремовая, незначительная.
Аромат: Кисло-сладкий, сиропный, цитрусовый, хмелевой, фруктовый, зерновой, дрожжевой. Ноты выделанных кож, сухофруктов.
Вкус: Фруктовый, сладковатый, виноградный, конфетный, цитрусовый, терпкий. Ноты коричневого сахара.
Послевкусие: Сухое, длительное.
Chapeau Faro — фаро от бельгийской семейной пивоварни из Бельгии Brouwerij De Troch из небольшого местечка Wambeek. Пивоварня специализируется на традиционных местных ламбиках.
Фаро относится к довольно редким стилям даже в Бельгии. Этот сорт – отличный купаж зрелого и молодого ламбиков. В нем великолепно сочетаются фруктовые тона, лёгкая сладость, гармоничная кислинка и долгое сухое послевкусие. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель "Brouwerij De Troch" Стиль Faro Бренд Chapeau Количество в упаковке 24 Под заказ Да Плотность 14 Сорт Темное Фильтрованное Пастеризованное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи, пшеница, сахар, карамель Крепость 3.5 Объем 0.25 -
Faro
Фаро нельзя назвать известным и распространенным пивом. В России это скорее экзотика и стиль, известный пока только знатокам и тонким ценителям кислых сортов. Изготавливается фаро на основе ламбика – одного из самых сложных стилей в пивном царстве, имеющем свои индивидуальные особенности, которые невозможно спутать ни с чем.
Ламбик – аутентичный кислый бельгийский эль, его создают с помощью технологии сбраживания дикими микроорганизмами. Процесс выдерживания ламбиков часто весьма длительный, а хмель используется в значительной мере как консервирующий компонент, а не для придания вкуса. Фаро одновременно считается сортом на основе ламбика, который смешивают с каким-то другим, легким пивом и/или добавляют бельгийский кондитерский сахар, а также выделяется в самостоятельный стиль. Также в некоторых случаях добавляются какие-либо пряные травы.
Фаро отличается малой крепостью и пьется значительно легче, чем другие ламбики. Вкус и аромат вариативны, допустимы ноты фруктов, винограда, солода, мёда, хлеба, вина, шампанского, карамели, коричневого сахара, трав, диких дрожжей. Фаро считается очень тонким, мягким, деликатным видом ламбика.
Еще пиво этой пивоварни.