Ван Хонзебрук Кастель Бариста Шоколадное / Van Honsebrouck Kasteel Barista Chocolate Quad (0,33 л.)
Belgian Strong Ale
БЕЛЬГИЯ
Van Honsebrouck
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Темный, коричневый, с бронзовым отблеском. Пена кремовая.
Аромат: Кофейный, шоколадный. Ноты карамели, ириса, бренди, вяленых фруктов.
Вкус: Кофейный, шоколадный, солодовый, сливочный. Конфетные и коньячные ноты.
Послевкусие: Согревающее.
Kasteel Barista Chocolate Quad — бельгийский крепкий эль от пивоварни Van Honsebrouck, основанной более ста лет назад в Бельгии. Само название напитка «Barista» говорит о необычайной насыщенности пива густым ароматом свежеобжаренного кофе. Это своего рода виадук между миром пива и миром кофе и шоколада — ключевыми ингредиентами сорта являются качественный кофе и отборный бельгийский шоколад. Согревающий, насыщенный, густой напиток для любителей плотных крепких элей. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель Castle Brewery Van Honsebrouck Стиль Belgian Strong Ale Бренд Van Honsebrouck Количество в упаковке 24 Плотность 22 Сорт Темное, нефильтрованное, шоколадное Состав Вода, солод, сахар, хмель Крепость 11 Объем 0.33 -
Van Honsebrouck
Пивоварня Van Honsebrouck начала свою историю в далеком 1900 году. Её основал Эмиль Ван Хонзебрук в небольшом предместье фламандской области Бельгии Игельмюнстере. Довольно длительное время здесь варили традиционные классические лагеры и фламандские красно-коричневые эли. В 1953 году пивоварня получила свое нынешнее название. Её возглавил амбициозный внук основателя Люк Хонзебрук, и пивоварня стала специализироваться только на пиве верхового брожения.
Популярность предприятия резко взлетела после большого успеха сорта Bacchus, что вдохновило Люка начать производство гёза. Он закупал на стороне качественный ламбик и создавал в нем особую микрофлору для новых напитков. Так появились непревзойденные сорта St. Louis Kriek и St. Louis Geuze, которые принесли пивоварне поистине мировую славу. А 1989 году была проведена большая кампания по продаже пива Kasteelbier. С тех пор сорта Kasteel и By Kasteel стали чрезвычайно популярны в линейке пивоварни.
Сейчас это ведущая пивоварня региона и второй по величине производитель стиля гёз в Бельгии. Van Honsebrouck использует новейшие технологии, но при этом сохраняет свой семейный характер, традиции и инновации здесь идут рука об руку.
Не менее 45% продукции пивоварни идет на экспорт, и популярность пива продолжает расти.
Еще пиво этой пивоварни. -
Belgian Strong Ale
Классический бельгийский стиль. В самой Бельгии его нередко называют квадрюпелем, хотя знатоки выделяют его в отдельный стиль. История возникновения корнями уходит в монастырскую культуру пивоварения, которой насчитывается уже не одна сотня лет. Характерно вторичное дображивание напитка после розлива в бутылки, где он обретает особенный, узнаваемый букет. Допускается небольшой осадок.
Цвет от бледного до темно-коричневого, если в него добавляют леденцовый сахар. Встречаются нефильтрованные сорта. В аромате хмелевые, фруктовые, зерновые, хлебные, солодовые, бисквитные, перечные, карамельные, конфетные ноты. Могут ощущаться специи, сладкая выпечка. Текстура чаще плотная. Вкус, как правило, созвучен с ароматом, он яркий, насыщенный, сложный, богатый. Ноты подпеченных и вяленых фруктов, жженого сахара, древесные, хлебные, конфетно-карамельные, солодовые, зерновые. Для этого стиля характерна высокая крепость, которая может варьироваться от 8% до 13%.
Еще пиво этой пивоварни.