Хофброй Мюнхнер Вайс / Hofbrau Munchner Weisse (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Светло-золотистый, непрозрачный. Обильная пышная пена.
Аромат: Хлебный, пшеничный, фруктовый, пряный.
Вкус: Освежающий, пшеничный, зерновой, пряный, фруктовый, хмелевой, медовый.
Послевкусие: Сухое, фруктово-хмелевое.
Hofbrau Munchner Weisse — немецкий хефевайцен от баварской пивоварни Staatliches Hofbräuhaus München, основанной герцогом Вильгельмом V Благочестивым в 1589 году. На этой пивоварне соблюдают немецкий закон о чистоте пива, а также не используют современные способы ускоренного создания пива — все делается по проверенным временем старинным технологиям.
Сорт Hofbrau Munchner Weisse занимает особое место в линейке пивоварни, он обладает тонким деликатным ароматом дрожжей, легко пьется и великолепно утоляет жажду. -
Страна производства ГЕРМАНИЯ Производитель Hofbrau Munchen Стиль German Hefeweizen Бренд Hofbräu Количество в упаковке 20 Плотность 11 Сорт Светлое Пшеничное Нефильтрованное Состав Вода, солод ячменный, пшеничный, хмель, дрожжи Крепость 5.1 Объем 0.5 -
Hofbräu
Hofbräu — всемирно известная мюнхенская пивоварня, название которой в переводе означает «придворное пиво». Её основал герцог Баварии Вильгельм V Благочестивый осенью 1589 года для нужд августейших особ и придворной знати. Более четырехсот лет здесь варят пиво, придерживаясь закона Райнхайтсгебот, так называемого закона о чистоте пива, принятого в 1516 году.
Сейчас любому любителю пива известны буквы «HB» — товарный знак, закрепленный исключительно за пивоваренной компанией «Королевский Придворный пивной дом в Мюнхене».
Ингредиенты на пивоварне самые лучшие и качественные. Например, пивоварня применяет только четыре сорта хмеля для своих напитков - «Herkules», «Magnum», «Hallertauer Perle», «Select» и все они выращиваются в знаменитом Халлертау, что в Верхней Баварии. Вода добывается из собственного артезианского колодца глубиной 150 метров, она очень чистая и обладает особенным вкусом.
Сейчас Hofbräu — это не только знаменитая пивоварня, но и несколько ресторанов, где можно отведать стаканчик одного из лучших сортов пива в мире.
Еще пиво этой пивоварни. -
German Hefeweizen
Пшеница известна людям с эпохи неолита. Это один из древнейших окультуренных злаков, который начали использовать в пивоварении. Сейчас пшеничное пиво вайцен особенно популярно в Баварии и Южной Германии, где преимущественно и производится.
Вайцен — пиво верхового брожения с быстрым созреванием и легким охмелением. В рецептуре значительную часть составляет пшеница. Цвет от соломенного до насыщенно-золотистого и даже янтарного. Пена плотная, пышная, стойкая. Наличие небольшого дрожжевого осадка в нефильтрованном напитке считается плюсом. Существуют сорта фильтрованные, совершенно прозрачные, без осадка.
Аромат сложный, но сбалансированный. Можно ощутить дрожжевые, пряные, фруктовые, зерновые, пшеничные, цитрусовые ноты. Хмелевая составляющая в аромате слабо выражена или отсутствует. Крепость от 3 до 7,5% алкоголя. Вкус бархатистый, сладковатый, с цитрусовой кислинкой, фруктово-пряный, зерновой. Возможны хлебные, ванильные, а в крепких сортах винные ноты. Карбонизация, как правило, высокая. Послевкусие освежающее, бодрящее.
Еще пиво этой пивоварни.