Джоус Цитрайзен / Jaws Citraizen (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
В аромате смешиваются гвоздично-фруктово-пряные ноты со свежеиспеченным белым хлебом и множеством свежих цитрусов – лайма, лимона, грэйпфрута. Во вкусе продолжается игра ароматов пряностей на фоне приличной порции лайма и лимона, продолжаясь долгим и сухим цитрусово-пряным послевкусием, в котором является к нам хмель.
-
Страна производства РОССИЯ IBU / единица горечи 20 Производитель Джоус (г. Заречный) Стиль German Kristallweizen Бренд Jaws Количество в упаковке 20 Под заказ Да Плотность 13 Сорт Светлое Фильтрованное Состав Вода, ячменный, пшеничный солод, хмель, дрожжи Крепость 4.8 Объем 0.5 -
Jaws
Пивоварня была открыта в 2008 году, в городе Заречный Свердловской области. Она расположилась в старом здании бывшей прачечной, которое было реконструировано и обновлено. Поэтому один из самых знаменитых сортов называется «Атомная Прачечная» в честь места, где они открылись. Как и многие другие энтузиасты-новички крафтового пивоварения, ребята очень рисковали, ведь чтобы решиться на такую авантюру в небольшом российском городе, надо обладать отчаянной смелостью. Они задались благородной целью – знакомить людей с новыми, малоизвестными в нашей стране стилями пива. Поначалу зыбкая затея постепенно стала обретать твердую почву и горячий отклик среди пивоманов.
Jaws — огромные гавайские волны, за которыми охотятся серферы со всего мира. Вид таких волн пугает и завораживает одновременно. Красота и мощь этого природного чуда столь впечатляюща, что с трудом поддается описанию.
Пивоварня получила свое название в честь этого невероятного природного явления. И это оказалось весьма символичным, ведь впоследствии оказалось, что Jaws стала настоящей волной крафтовой революции на Урале.
Сейчас пивоварня успешно продолжает свое развитие и уже известна не только в России, но и в других странах. Пивовары Jaws говорят, что наслаждаться жизнью можно не только на доске для серфинга, но и занимаясь любимым делом.
Еще пиво этой пивоварни. -
German Kristallweizen
История стиля насчитывает более 600 лет. Кристаллвайцен является разновидностью старинного пшеничного пива weizen, которое также называют weizenbier или weissbier, а иными словами «белое пшеничное пиво». В переводе с немецкого Kristallweizen дословно означает «кристально чистое пшеничное».
Перед розливом пиво проходит обязательную тщательную фильтрацию. Такая технология позволяет добиться чрезвычайной прозрачности, но при этом дозревание в таре с образованием естественной газации становится невозможным, поэтому пиво дополнительно насыщают углекислым газом. Таким образом, в пивных бокалах образуется красивая и пышная белоснежная пена.
Кристаллвайцен отличается чрезвычайно легким и освежающим букетом. Цвет от светло-соломенного до светло-золотистого. Аромат чаще легкий, не резкий, деликатный, пшеничный, зерновой, цветочный, травянистый, с едва уловимыми пряными нотами. Вкус созвучен аромату, он также очень легкий, свежий, пшеничный, хлебный, солодовый, травянистый, немного фруктовый, с нотками печенья и бодрящим послевкусием. Этот изящный стиль иногда даже называют пшеничным шампанским.
Его принято подавать хорошо охлажденным, чтобы пиво раскрылось во всем своем великолепии.
Еще пиво этой пивоварни.