+7 495 236-99-69
Брюмен Харизма Пэшн Фрут / Brewmen Xarizma Passion Fruit ж/б (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
.
-
Страна производства РОССИЯ IBU / единица горечи 5 Производитель ООО "БРЮМЕН" Стиль Berliner Weisse Бренд Brewmen Количество в упаковке 20 Плотность 12 Сорт пивной напиток нефильтрованный непастеризованный неосветленный Состав вода, солод, пюре маракуйи, хмель, дрожжи Крепость 4.5 Объем 0.5 -
Berliner Weisse
Берлинер вайсе – изысканный, тонкий эль, являющийся региональной особенностью пивоварения Берлина. История происхождения пива довольно запутана, точное место и год изобретения, к сожалению, неизвестны. Считается, что прообразом для возникновения берлинера вайсе послужил пшеничный стиль бройхан, созданный в 1526 году пивоваром из Ганновера Кордом Бройханом.
По некоторым сведениям, берлинер вайсе упоминался в 1809 году летописцами войск Наполеона как «Северное шампанское» из-за его игристого характера. Несмотря на поразительную популярность стиля, его на долгие годы почти вытеснили классические немецкие лагеры. И только в последнее десятилетие прослеживается всплеск интереса к этому невероятному, удивительному напитку.
Как правило, пшеница в рецептуре составляет не менее 50%, а остальная часть в большинстве случаев – солод Pilsner. Различные штаммы кисломолочных бактерий и дрожжей наделяют пиво непередаваемой, легкой остротой и кислинкой. Горечь не характерна. Крепость невысокая. Цвет от бледно-золотистого, до светло-янтарного. Вкус, как и аромат, очень освежающий, пшенично-зерновой, сенной, злаковый, хлебный, кисломолочный, с нотами луга, леса, травы, соломы, цитрусов, фруктов, крекеров, печенья. Возможна легкая, приятная кислинка. Уровень карбонизации преимущественно высокий.
Стоит отметить, что в Германии берлинер вайсе часто пьют с добавлением сладкого сиропа ясменника или малины.
Еще пиво этой пивоварни.