Аляска Адвокат / Alaska Advokat ж/б (0,5 л.)

Открытие российской пивоварни Alaska состоялось в 2016 в качестве части проекта BeerDelivery, целью которого было изучение рынка крафтовой продукции в России и импорт пива из европейских стран. Исследования показали, что интерес российского потребителя отличается от европейского и некоторые стили, давно известные и наскучившие за Западе, в нашей стране пока еще вызывают живой интерес. Также, по мере развития информационной базы, быстро растет спрос на качество.

Основатели пивоварни сделали ставку на современное оборудование, высокое качество ингредиентов и исключительно строгий контроль санитарных условий. Также пивовары стараются найти идеальное сочетание цены и качества, которое удовлетворило бы всех интересующихся крафтовым движением и хорошим пивом.

Нельзя не отметить, что на пивоварне используется оборудование, созданное по собственным эскизам пивоваров, и которое учитывает все особенности, тонкости и возможные форс-мажоры при производстве напитка. Розлив готового пива, закупоривание и наклеивание этикеток также производится на отличном российском оборудовании, уже доказавшем свою конкурентоспособность.

Пивоварня Alaska показала себя достойным представителем российской крафтовой революции.

Еще пиво этой пивоварни.

Английское слово stout имеет несколько значений: «крепкий», «сильный», «гордый». Согласно самой популярной версии, стаут произошел от портера, став его более крепкой версией — изначально это пиво называлось stout porter, «крепкий портер». Как правило такое пиво варили для торжеств и праздников.

Стаут имеет множество разновидностей, например овсяный, кофейный, сухой, молочный, шоколадный. И, как любой другой стиль, он обладает своими особенностями и индивидуальными характеристиками: это как правило пиво верхового брожения, при производстве которого используется сильно поджаренный солод и ячмень.

Цвет чаще всего темный, от насыщенно-коричневого, до антрацитно-угольного. Пена густая, плотная, устойчивая. Крепость обычно 4-8%, но бывают сорта с крепостью до 10-12 %, их обычно называют имперскими стаутами. Аромат богатый, сложный, многогранный. Вкус в большинстве случаев продолжает собой аромат — насыщенный, мощный, чуть сладковатый с ощутимой горчинкой, шоколадный, кофейный, ореховый. Текстура плотная, густая. Могут присутствовать ноты сладкой выпечки, сливок, карамели, ириса, овсяного печенья, вяленых и подпеченных фруктов, какао.

Еще пиво этой пивоварни.