+7 495 236-99-69
Джоус Русский Имперский Стаут / Jaws Russian Imperial Stout (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Янтарно-золотистый. Пена белая.
Аромат: Шоколадный, дымный, кофейный, поджаристый. Ноты печеных фруктов, какао.
Вкус: Сладковато-солодовый, дымный, копченый. Ноты дуба, какао, сухофруктов.
Послевкусие: С горчинкой, согревающий.
Russian Imperial Stout — имперский стаут от знаменитой российской пивоварни Jaws, которая открылась в 2008 году и имеет линейку очень популярных сортов пива.
Варится с богатым ассортиментом солодов Pale Ale, Munich, Caraaroma, Roasted Barley, Carafa, Oats. А также хмелями Cascade, Golding и Tomahawk. Густой, насыщенный, плотный стаут. Достойный представитель своего стиля с мощной крепостью и с классическим сбалансированным вкусом. -
Страна производства РОССИЯ IBU / единица горечи 80 Производитель ООО "ЭТАЛОН-ПРОДУКТ" Стиль Imperial Stout Бренд Jaws Количество в упаковке 20 Плотность 26 Сорт Темное Нефильтрованное Непастеризованное Состав Вода солод ячменный, пшеничный, рожь, овёс, хмель, дрожжи Крепость 10.5 Объем 0.5 -
Jaws
Пивоварня была открыта в 2008 году, в городе Заречный Свердловской области. Она расположилась в старом здании бывшей прачечной, которое было реконструировано и обновлено. Поэтому один из самых знаменитых сортов называется «Атомная Прачечная» в честь места, где они открылись. Как и многие другие энтузиасты-новички крафтового пивоварения, ребята очень рисковали, ведь чтобы решиться на такую авантюру в небольшом российском городе, надо обладать отчаянной смелостью. Они задались благородной целью – знакомить людей с новыми, малоизвестными в нашей стране стилями пива. Поначалу зыбкая затея постепенно стала обретать твердую почву и горячий отклик среди пивоманов.
Jaws — огромные гавайские волны, за которыми охотятся серферы со всего мира. Вид таких волн пугает и завораживает одновременно. Красота и мощь этого природного чуда столь впечатляюща, что с трудом поддается описанию.
Пивоварня получила свое название в честь этого невероятного природного явления. И это оказалось весьма символичным, ведь впоследствии оказалось, что Jaws стала настоящей волной крафтовой революции на Урале.
Сейчас пивоварня успешно продолжает свое развитие и уже известна не только в России, но и в других странах. Пивовары Jaws говорят, что наслаждаться жизнью можно не только на доске для серфинга, но и занимаясь любимым делом.
Еще пиво этой пивоварни. -
Imperial Stout
Имперский стаут – темное крепкое пиво верхового брожения. Происхождение стиля овеяно легендами. По одной из версий, в XVIII веке будущий имперский стаут варили в Европе по заказу российского императорского двора и морем переправляли в Россию. Чтобы пиво в пути не испортилось и не замерзало в зимнее время, его делали с высоким содержанием хмеля и спирта. Другая версия несколько прозаичнее: поговаривают, что при российском императорском дворе просто любили напитки покрепче и понасыщенней — отсюда и новая рецептура.
Цвет напитка варьируется от темно-каштанового до нефтяного, черного, а текстура отличается вязкостью и густотой. Карбонизация, как правило, незначительна.
Доля спирта составляет 7-12% к объему, но, несмотря на высокую крепость, спиртовой вкус почти не ощущается.
Значения хмелевой горечи достигают высоких отметок в 75-90 IBU, при том, что 50 IBU считается нижним пределом.
Имперские стауты известны сложной гаммой вкуса и аромата. Добавление темных солодов наделяет напиток кофейным и шоколадным вкусом. Также довольно характерен привкус карамели, жженого солода, темных ягод, сухофруктов, изюма, чернослива.
Имперский стаут — это британское пиво с русской душой.
Еще пиво этой пивоварни.