+7 495 236-99-69
Завод Коко Локо / Zavod Coco Loco ж/б (0,33 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
.
-
Страна производства РОССИЯ IBU / единица горечи 30 Производитель ООО "Русский Крафт" Стиль Imperial Stout Бренд Zavod Количество в упаковке 12 Плотность 24 Сорт Темное Нефильтрованное Непастеризованное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 8.5 Объем 0.33 -
Zavod
Zavod – небольшая подмосковная крафтовая пивоварня из города Химки, где пропагандируется научный подход к процессу создания пенных напитков. Здесь сделали ставку на качественное сырье, точность рецептур и соблюдение технологий, пропорций, давления, временного и температурного режимов, ведь именно это делает пиво качественным и вкусным. Пивовары придерживаются мнения, что пиво – это биохимический продукт, а пивоварение – особая наука, но, как и в любой другой науке, всегда найдется место экспериментам.
Обращает на себя внимание интересный и очень необычный подход к дизайнерскому оформлению этикеток. Красочные геометрические фигуры в виде сфер – не что иное, как подчиняющиеся математическим законам формулы, которые отражают содержимое бутылки.
Продукция пивоварни, безусловно, вызывает активный интерес и высокие оценки у любителей пенного.
Еще пиво этой пивоварни. -
Imperial Stout
Имперский стаут – темное крепкое пиво верхового брожения. Происхождение стиля овеяно легендами. По одной из версий, в XVIII веке будущий имперский стаут варили в Европе по заказу российского императорского двора и морем переправляли в Россию. Чтобы пиво в пути не испортилось и не замерзало в зимнее время, его делали с высоким содержанием хмеля и спирта. Другая версия несколько прозаичнее: поговаривают, что при российском императорском дворе просто любили напитки покрепче и понасыщенней — отсюда и новая рецептура.
Цвет напитка варьируется от темно-каштанового до нефтяного, черного, а текстура отличается вязкостью и густотой. Карбонизация, как правило, незначительна.
Доля спирта составляет 7-12% к объему, но, несмотря на высокую крепость, спиртовой вкус почти не ощущается.
Значения хмелевой горечи достигают высоких отметок в 75-90 IBU, при том, что 50 IBU считается нижним пределом.
Имперские стауты известны сложной гаммой вкуса и аромата. Добавление темных солодов наделяет напиток кофейным и шоколадным вкусом. Также довольно характерен привкус карамели, жженого солода, темных ягод, сухофруктов, изюма, чернослива.
Имперский стаут — это британское пиво с русской душой.
Еще пиво этой пивоварни.