Кона Ханалей Айлэнд / Kona Hanalei Island ПЭТ (30 л.)

Гавайи – родина американской пивоварни Kona. Именно здесь, в краю пальм, белого песка, чистого моря для дайвинга и идеальных волн для серфинга пивовары создают свои непревзойденные напитки, завоевавшие популярность и известность не только в США, но и на других континентах. Специализация пивоварни – светлые легкие сорта, так как климат и атмосфера этого райского местечка требует именно такого пива.

Основали пивоварню в 1994 году отец и сын Cameron Healy и Spoon Khalsa. С тех пор дела предприятия идут в гору и быстро набирают обороты.

Сейчас это успешная и процветающая пивоварня с собственными пабами, ресторанами и внушительным объемом экспорта. Здесь очень ответственно относятся к экологии и активно внедряют различные технические приемы, помогающие сохранять окружающую среду, например, используют солнечные батареи для получения энергии.

Кона, вне всяких сомнений, является одной из самых известных, популярных и быстроразвивающихся пивоварен в Америке.

Еще пиво этой пивоварни.

Стиль IPA, или индийский бледный эль, появился в Великобритании в XIX веке. В то время Англия была колониальной державой, одним из главных владений которой являлась Индия. Для многочисленных англичан, проживавших на индийской земле, регулярно снаряжались большие корабли с различными товарами, продуктами питания и, конечно же, пивом. Чтобы в долгом путешествии пиво не прокисло, его стали делать сильно охмеленным — хмель, как известно, является натуральным консервантом.

Сейчас IPA — один из самых известных символов крафтовой революции. Его делают с самыми разными сортами хмеля и по различным схемам охмеления, но принцип остается прежним — хмеля должно быть много. Существует даже двойной IPA — еще более насыщенный индийский бледный эль с особенно выраженной горчинкой.

Цвет от золотисто-медового до насыщенно-янтарного. Горчинка обычно хорошо выражена и имеет от 40 единиц горечи IBU и более. Некоторые сорта достигают 120 единиц горечи IBU. Крепость 4-7,5%. Вкус и аромат определяются, прежде всего, сортами используемых хмелей. Могут присутствовать цитрусовые, цветочные, фруктовые тона, а также солодовые, хвойные, смолистые, карамельные, травяные, пряные ноты.
Еще пиво этой пивоварни.