Амундсен Солеро Солстис / Amundsen Solero Solstice ж/б (0,44 л.)

Amundsen – пивоварня, которая расположилась в норвежском Осло. Здесь варят пиво отменного качества для смелых и дерзких, кто готов отойти от правил и наслаждаться новыми сортами, так непохожими на традиционные. Пивовары стремятся к поиску новых путей в своем деле, к творческому подходу. Однако, при этом, мастера не сбрасывают со счетов значимость традиционных канонов создания пива. Все сотрудники без исключения обладают большим опытом и могут поручиться за качество каждой бутылки, которая попадает в руки любителя пенного. Для варок отбираются ингредиенты исключительного качества от самых лучших производителей с безупречной репутацией.

Пивоварня может похвастаться статусом крупнейшего пивоваренного предприятия в городе и одним из самых перспективных, быстроразвивающихся предприятий в стране. По словам мастеров, основные составляющие их успеха – качество, последовательность, поиск нового и страсть к любимому делу.

Еще пиво этой пивоварни.

Стиль IPA, или индийский бледный эль, появился в Великобритании в XIX веке. В то время Англия была колониальной державой, одним из главных владений которой являлась Индия. Для многочисленных англичан, проживавших на индийской земле, регулярно снаряжались большие корабли с различными товарами, продуктами питания и, конечно же, пивом. Чтобы в долгом путешествии пиво не прокисло, его стали делать сильно охмеленным — хмель, как известно, является натуральным консервантом.

Сейчас IPA — один из самых известных символов крафтовой революции. Его делают с самыми разными сортами хмеля и по различным схемам охмеления, но принцип остается прежним — хмеля должно быть много. Существует даже двойной IPA — еще более насыщенный индийский бледный эль с особенно выраженной горчинкой.

Цвет от золотисто-медового до насыщенно-янтарного. Горчинка обычно хорошо выражена и имеет от 40 единиц горечи IBU и более. Некоторые сорта достигают 120 единиц горечи IBU. Крепость 4-7,5%. Вкус и аромат определяются, прежде всего, сортами используемых хмелей. Могут присутствовать цитрусовые, цветочные, фруктовые тона, а также солодовые, хвойные, смолистые, карамельные, травяные, пряные ноты.
Еще пиво этой пивоварни.