БрюДог Лост Лагер / BrewDog Lost Lager ж/б (0,33 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Золотисто-соломенная. Пена высокая, белая, плотная.
Аромат: Фруктовый, землистый, солодовый, цитрусовый, хмелевой, луговой, травянистый, бисквитный.
Вкус: Солодовый, хмелевой, минеральный, травянистый, цитрусовый, зерновой, хлебный, злаковый, сенной.
Послевкусие: С горчинкой, луговое.
Lost Lager — пилзнер от одной из крупнейших независимых пивоварен Шотландии — Brewdog.
По мнению пивоваров лагеры были настолько испорчены массовым производством, что полностью потеряли индивидуальность и собственный характер. Мастера решили исправить ситуацию и дать новое звучание стилю. Они выпустили пилзнер с сухим охмелением хмелем Saphir, а также использовали дрожжи пивоварни Weihenstephan. Пиво получилось очень интересным, ярким, сбалансированным. Достойная альтернатива массовым безликим лагерам. -
Страна производства Шотландия IBU / единица горечи 37 Производитель Брюдог ПЛСи Стиль Pilsner Бренд BrewDog Количество в упаковке 24 Плотность 12 Сорт Светлое Фильтрованное Непастеризованное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 4.7 Объем 0.33 -
BrewDog
BrewDog — довольно молодая, но невероятно успешная пивоварня. Её в 2007 году основали два приятеля, Мартин Дикки и Джеймс Уотт. Поначалу они просто хотели внести небольшое разнообразие в ассортимент британских пабов. Парни приобрели самое необходимое оборудование и погрузились в эксперименты.
Успех задумки был оглушительным. Новые сорта и свежий взгляд на пивоварение — это именно то, чего с нетерпением ждал весь британский пивной мир. Очень быстро BrewDog стала одной из крупнейших крафтовых пивоварен Шотландии.
Нельзя сбрасывать со счетов и коммерческое чутье пивоваров, а также высокое мастерство, внимание к качеству и творческий подход к созданию знаменитых сортов. Чего стоит один выпуск линейки пива крепостью 18, 32, 41, 55%!
BrewDog — это еще и народная пивоварня: они предложили простым британцам инвестировать средства в новую пивоварню и неожиданно получили огромный отклик, тысячи людей вложили свои накопления в развитие предприятия.
Сейчас пивоварня владеет сетью собственных баров, счет которых пошел на десятки. BrewDog можно считать одной из икон крафтового пивоварения не только в Шотландии, но и в мире.
Еще пиво этой пивоварни. -
Pilsner
Городские власти чешского города Пльзень в 1839 году приняли решение построить новую пивоварню, на которой предполагалось варить пиво по баварским технологиям. После завершения строительства в качестве главного пивовара был приглашен настоящий мастер своего дела баварец Йозеф Гролл. Пивоварня получила название Plzeňský Prazdroj, а Йозеф вскоре создал новый сорт, ставший настоящей сенсацией в мире пива того времени. Этот сорт назвали пилзнером в честь города Пльзень.
В настоящее время пилзнер является самостоятельным стилем в пивоваренном деле, он имеет отличительные характеристики: вода берется мягкая, с низким количеством растворенных минеральных веществ. Цвет от светло-медового, до темно-золотого, прозрачный, ясный. Пена светлая, сливочно-белая, густая.
Аромат можно охарактеризовать как солодовый, зерновой, цветочный, пряный, хмелевой. Вкус свежий, чистый, с горчинкой, солодовый, хмелевой. Возможны зерновые, цветочные ноты. Карбонизация от средней до интенсивной. Крепость варьируется от 4,2 до 6% алкоголя. В рецептуре в некоторых случаях могут присутствовать кукурузные хлопья.
Еще пиво этой пивоварни.
