Мюнхоф Вайсбир / Monchshof Weissbier ж/б (5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
"Monchshof" Weissbier — превосходное пшеничное нефильтрованное пиво, сваренное по монастырскому рецепту. Пиво обладает типичным для нефильтрованного пива туманным цветом, тонким пряно-фруктовым вкусом без кислинки и неповторимым сладковатым ароматом. На дне бочонка возможен легкий дрожжевой осадок.
Кульмбахская пивная культура — одна из самых древних в мире. Сегодня три пивоваренных завода Кульмбаха производят наибольшее количество пива на душу населения в Германии, чем какой-либо другой город. Пивоварня Kulmbacher, расположенная на севере Баварии, в одном из старейших городов Германии — Кульмбахе ("кульм" — по-немецки вершина, "бах" — источник), в ее современном виде была основана в 1996 году путем слияния ранее независимых пивоваренных заводов Reichelbrau, Sandlerbräu, Mönchshof и EKU.
Пиво превосходно освежает в охлажденном виде, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, свининой, птицей, салатами. -
Страна производства ГЕРМАНИЯ Стиль German Hefeweizen Бренд Monchshof Количество в упаковке 2 Под заказ Да Плотность 12,3 Сорт Светлое Пшеничное Нефильтрованное Состав Вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи Крепость 5.4 Объем 5 -
German Hefeweizen
Пшеница известна людям с эпохи неолита. Это один из древнейших окультуренных злаков, который начали использовать в пивоварении. Сейчас пшеничное пиво вайцен особенно популярно в Баварии и Южной Германии, где преимущественно и производится.
Вайцен — пиво верхового брожения с быстрым созреванием и легким охмелением. В рецептуре значительную часть составляет пшеница. Цвет от соломенного до насыщенно-золотистого и даже янтарного. Пена плотная, пышная, стойкая. Наличие небольшого дрожжевого осадка в нефильтрованном напитке считается плюсом. Существуют сорта фильтрованные, совершенно прозрачные, без осадка.
Аромат сложный, но сбалансированный. Можно ощутить дрожжевые, пряные, фруктовые, зерновые, пшеничные, цитрусовые ноты. Хмелевая составляющая в аромате слабо выражена или отсутствует. Крепость от 3 до 7,5% алкоголя. Вкус бархатистый, сладковатый, с цитрусовой кислинкой, фруктово-пряный, зерновой. Возможны хлебные, ванильные, а в крепких сортах винные ноты. Карбонизация, как правило, высокая. Послевкусие освежающее, бодрящее.
Еще пиво этой пивоварни.