Бургунь де Фландер / Bourgogne des Flandres алк 5,0% 0.33 ст

Цвет: Прозрачный, глубокий красно-коричневый (махагоновый) цвет с рубиновыми отблесками.
Аромат: Богатый, с нотами карамели, изюма, печёного яблока, сахарной сливы, тропических фруктов, ванили, лёгкой кислинки и тонким древесным оттенком. По мере согревания появляются нюансы вишни, апельсиновой цедры и специй.
Вкус: Мягкая карамельная сладость, оттенки изюма, чернослива, вишни, яблока и лёгкая кислинка, напоминающая портвейн или херес.
Послевкусие: Долгое, мягкое, с остаточной сладостью, лёгкой кислинкой, фруктовыми и карамельными нотами, а также лёгкой дубовой терпкостью. Ощущается приятная сухость и лёгкая ореховая горчинка.

Bourgogne des Flandres — классический представитель фламандской традиции купажирования пива. Это смесь топ-ферментированного коричневого эля, сваренного в Брюгге, и выдержанного ламбика из пивоварни Timmermans. Ламбик созревает в дубовых бочках не менее 8–12 месяцев, что придаёт напитку сложный, многогранный вкус и аромат. Пиво обладает умеренной крепостью (5% ABV), освежающим и жизнерадостным характером, прекрасно утоляет жажду и отлично сочетается с блюдами из птицы, сырами и фруктовыми десертами. Это один из самых узнаваемых и аутентичных примеров фламандского красного эля, который ценят за баланс сладости, кислинки и дубовой выдержки.