+7 495 236-99-69
Ла Трапп Бокбир / La Trappe Bockbier (0,33 л.)
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Коричневато-бордовый. Пена сливочная, плотная.
Аромат: Солодовый, поджаристый, хмелевой, дрожжевой, карамельный. Ноты ирисок, вяленых фруктов.
Вкус: Сладковатый, солодовый, карамельный, конфетный. Ноты подпеченных и вяленых фруктов, сладкой выпечки. С горчинкой.
Послевкусие: С горчинкой, длительное.
La Trappe Bockbier — темный бок от монастырской траппистской пивоварни La Trappe Trappist - Abdij O.L.V. Koningshoeven, Нидерланды. Варится этот аббатский сорт исключительно из натуральных ингредиентов. Сбалансированный, сложный, плотный, бархатистый. Крепость ощутимая, но не подавляющая.
После розлива в бутылки пиво дображивает вторично, набирая со временем более насыщенный вкус. Напиток имеет высокий рейтинг в сообществе RateBeer, выпускается сезонно.
-
Страна производства НИДЕРЛАНДЫ Производитель Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V. Стиль Dunkler Bock Бренд La Trappe Количество в упаковке 24 Под заказ Да Плотность 18 Сорт Темное Нефильтрованное Непастеризованное Состав Вода, солод ячменный, хмель, дрожжи Крепость 7 Объем 0.33 -
Dunkler Bock
Dunkler Bock или Dunkles – пиво, впервые сваренное в северном немецком городке Эйнбек, который считался в ХIV-ХVII вв. крупным пивоваренным центом. Интересно отметить, что свое название «бок» пиво получило от города Эйнбек, а не от немецкого Bock – «козел». Впрочем, это никак не мешает пивоварам размещать на этикетках, бирдекелях, плакатах изображение козла. После некоторого забвения стиль получил свое второе рождение в Мюнхене, в XVII веке, где на работу в придворную пивоварню был приглашен мастер-пивовар из Эйбека, который и привез с собой рецепт.
Пиво прозрачное. Цвет от насыщенно-медного до темно-каштанового. Пена густая, плотная, пышная, кремово-сливочная. Аромат яркий, хлебный, солодовый, зерновой, злаковый, немного фруктовый, дрожжевой. Вкус богатый, сложный, многогранный, выраженно-солодовый, бархатистый, сладковатый, ореховый, богатый, солодовый, карамельный, дрожжевой, фруктовый. Допускается незначительная поджаристость. Возможны шоколадные ноты. Хмелевая составляющая незначительна или отсутствует. Послевкусие отличается сухостью. Крепость, в среднем, в пределах 5,5%-0,4%.
Еще пиво этой пивоварни.