+7 495 236-99-69
Кайзердом Хефе-Вайсбир / Kaiserdom Hefe-Weissbier ж/б (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Компания Кайзердом была основана более 300 лет тому назад, но несмотря на это, она является одной из самых молодых пивных компаний в Бамберге. Название компании очень символично, дословно Kaiserdom переводится как Императорский Собор.
Именно в Бамберге к 1077 году был построен Императорский Собор для Генриха Второго.
Кайзердом Хефе-Вайсбир (Kaiserdom Hefe-Weißbier) — традиционное немецкое пшеничное пиво. Обладает лёгким вкусом без посторонних привкусов. Хорошая карбонизация даёт плотную пену среднего удержания. Ярко выражен запах дрожжей с еле слышной примесью гвоздики и цитрусовых. Цвет бледно-золотистый с естественной мутностью. В рецептуру входит вода, ячменный солод и хмель. Надпись Naturtrüb на этикетке свидетельствует, что пиво нефильтрованное. -
Страна производства ГЕРМАНИЯ Производитель Kaiserdom Specialitaten Brauerei GMBH Bamberg Стиль Witbier Бренд Kaiserdom Количество в упаковке 24 Под заказ Да Плотность 10,6 Сорт Светлое Нефильтрованное пастеризованное Состав Вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, хмель, дрожжи Крепость 4.7 Объем 0.5 -
Witbier
Витбир – разновидность пшеничного пива верхового брожения, название которого переводится с фламандского буквально «белое пиво». Его изобрели в стародавние времена католические монахи во Фландрии, и сейчас этот стиль является традиционным наследием Бельгии. В рецептуре витбира в обязательном порядке есть пшеница, но также могут присутствовать ячмень и даже овёс. Также иногда используются душистые травы, пряности, специи, цитрусовые, овсяные хлопья и некоторые другие ингредиенты. Конечное дозревание пива происходит после розлива, непосредственно в бутылках. В настоящее время пиво этого стиля успешно варится в Германии, США, Нидерландах и других странах.
Цвет преимущественно очень светлый, соломенно-золотистый. Прозрачность, в основном, невысокая. Пена, как правило, пышная, высокая, белая. Аромат богатый, пряный, пшеничный, зерновой, хлебный, цитрусовый, травянистый, медовый, ванильный. Вкус легкий, с приятной кислинкой, хмелевой, фруктовый, пряный, зерновой, пшеничный, возможна небольшая хмелевая горчинка, ноты банана, гвоздики. Крепость обычно небольшая, от 4,0%, но может быть и значительной, достигая 10,1%. Послевкусие мягкое, нежное, немного сладковатое. Истинными образцами стиля считаются, например: Hoegaarden Wit, Blanche de Bruxelles, Blue Moon Belgian White, Blanche de Namur.
Еще пиво этой пивоварни.