+7 495 236-99-69
Квинтина Блонд / Quintine Blonde (0,33 л.)
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
"Quintine" Blonde — светлый бельгийский эль верхового брожения без применения пастеризации и фильтрации. Дображивание пива происходит непосредственно в бутылках, именно поэтому "Куинтин" Блонд обладает такой естественной и насыщенной вкусо-ароматической палитрой. Свое название пиво получило от имени ведьмы Ellezelles, которая пришла из древнего бельгийского фольклора. Ходит легенда, что рецепт пива "Куинтин" Блонд был взят из книги заклинаний этой ведьмы.
Вкус пива мягкий, сложный сильный, но не агрессивный, с ярко выраженными тонами хмеля, фруктовыми, пряными и сливочными оттенками.
Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве аперитива или дижестива, с мясными и рыбными блюдами. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель Brasserie des Legendes sprl Стиль Belgian Strong Ale Бренд Quintine Количество в упаковке 24 Под заказ Да Плотность 14 Сорт Светлое Нефильтрованное Состав Вода, светлый солод, дрожжи, хмель Крепость 8 Объем 0.33 -
Belgian Strong Ale
Классический бельгийский стиль. В самой Бельгии его нередко называют квадрюпелем, хотя знатоки выделяют его в отдельный стиль. История возникновения корнями уходит в монастырскую культуру пивоварения, которой насчитывается уже не одна сотня лет. Характерно вторичное дображивание напитка после розлива в бутылки, где он обретает особенный, узнаваемый букет. Допускается небольшой осадок.
Цвет от бледного до темно-коричневого, если в него добавляют леденцовый сахар. Встречаются нефильтрованные сорта. В аромате хмелевые, фруктовые, зерновые, хлебные, солодовые, бисквитные, перечные, карамельные, конфетные ноты. Могут ощущаться специи, сладкая выпечка. Текстура чаще плотная. Вкус, как правило, созвучен с ароматом, он яркий, насыщенный, сложный, богатый. Ноты подпеченных и вяленых фруктов, жженого сахара, древесные, хлебные, конфетно-карамельные, солодовые, зерновые. Для этого стиля характерна высокая крепость, которая может варьироваться от 8% до 13%.
Еще пиво этой пивоварни.