+7 495 236-99-69
Роденбах Гранд Крю / Rodenbach Grand Cru (0,75 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Первый представитель семьи Роденбах прибыл из Рейнланда как военный врач и поселился в Бельгии еще во времена австрийского правления. Позже он женился и таким образом вошел в семью фламандцев. В 1820 году Роденбах купил пивоварню, а в 1836-м основал компанию, которая существует до сих пор. Семья принимала участие в бизнесе до конца 1990-х годов, когда пивоварня была приобретена компанией Palm. Обладая примерно 300 стационарных деревянных бочек, Rodenbach является одной их самых необычных пивоварен в мире. В состав входят 1/3 молодого пива и 2/3 созревшего пива двухлетней выдержки в дубовых бочках. В результате получается сложная богатая структура с наследием тонкого древесного аромата, насыщенного бордового цвета с устойчивым по продолжительности вкусом схожим с вином «Гранд Крю».
-
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель Palm Breweries N.V. Стиль Flanders Red Ale Бренд Rodenbach Количество в упаковке 12 Под заказ Да Плотность 14 Сорт Фильтрованное полутемное Состав Вода, ячменный солод, хмель, сахар, кукуруза Крепость 6 Объем 0.75 -
Rodenbach
Рождением пивоварни можно считать 1821 год, когда четыре брата Роденбах, Константин, Фердинанд, Педро и Александр купили небольшое пивоваренное предприятие в бельгийском городке Руселаре и основали компанию, которая сейчас считается одной из самых известных и уважаемых пивоварен мира. Покровителем пивоварни считается Святой Георгий, его барельеф можно увидеть на одном из фасадов.
В 1998 году пивоварню купила знаменитая Palm, что никак не отразилось на высоком качестве напитков, так как целью компании Palm является обязательное сохранение индивидуального уникального характера каждого сорта из линейки Роденбах. Специализация пивоварни – кислые сорта со сложным, многогранным, неповторимым вкусом и ароматом. Сначала пиво стихийно сбраживается с добавлением особых культур молочнокислых бактерий в огромных дубовых бочках и там же выдерживается после добавления свежих ягод. Бочки изготавливаются здесь же, в местной мастерской, по старинным технологиям. Однако остальное оборудование здесь самое современное.
Великолепные сорта Роденбах можно с полным основанием считать частью культурного наследия, гордостью и визитной карточкой Фландрии.
Еще пиво этой пивоварни. -
Flanders Red Ale
Традиционный бельгийский стиль, разновидность так называемых кислых элей, сбраживаемых дикими микроорганизмами. Местом рождения фламандского красного эля принято считать Западную Фландрию. Это купаж молодого и старого пива, пропорции которого варьируются в зависимости от будущего сорта. Длительно выдерживается в больших дубовых бочках.
Знаменитыми производителями этого редкого стиля являются такие известные пивоварни, как, например, Rodenbach, открытая более ста лет назад и которая специализируется на кислых сортах, а также Verhaeghe, Petrus, Timmermans, Lost Abbey, De Dolle и другие.
Цвет напитка медно-красноватый, немного похожий на бургундское вино, за счет чего он и получил свое название. Цвет обусловлен использованием особого набора солодов, а также длительной выдержкой. Пена стойкая, крепкая. Карбонизация от незначительной до средней. Аромат фруктово-ягодный, солодовый, цитрусовый, возможны ноты пряностей, шоколада, ванили. Вкус сложный, богатый, бархатистый, насыщенный, фруктовый, карамельный. Возможны сладковатые, винные, дубовые, терпкие, пряные ноты. Кислинка от едва заметной, до весьма интенсивной. Крепость 4,6-13%.
Еще пиво этой пивоварни.