Шофферхофер Хефевайцен / Schofferhofer Hefeweizen (0,5 л.)
German Hefeweizen
ГЕРМАНИЯ
Schöfferhofer
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Светлое пиво Schofferhofer Hefeweizen обладает свежим, терпким и освежающим вкусом. У него ярко выраженный, характерный для пшеничных сортов, но в то же время гармоничный букет. Специально отличается от известных несколько сладких баварских сортов своим сухим вкусом. Имеет уникальное неповторимое послевкусие, напоминающее шампанское «Вдова Клико».
Эксперты советуют подавать это пиво при температуре 8-10 °С. Оно отлично сочетается со свининой, жаренной на углях. -
Страна производства ГЕРМАНИЯ Стиль German Hefeweizen Бренд Schöfferhofer Количество в упаковке 20 Под заказ Да Плотность 12 Сорт Светлое Пшеничное Фильтрованное Состав Вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи Крепость 5 Объем 0.5 -
German Hefeweizen
Пшеница известна людям с эпохи неолита. Это один из древнейших окультуренных злаков, который начали использовать в пивоварении. Сейчас пшеничное пиво вайцен особенно популярно в Баварии и Южной Германии, где преимущественно и производится.
Вайцен — пиво верхового брожения с быстрым созреванием и легким охмелением. В рецептуре значительную часть составляет пшеница. Цвет от соломенного до насыщенно-золотистого и даже янтарного. Пена плотная, пышная, стойкая. Наличие небольшого дрожжевого осадка в нефильтрованном напитке считается плюсом. Существуют сорта фильтрованные, совершенно прозрачные, без осадка.
Аромат сложный, но сбалансированный. Можно ощутить дрожжевые, пряные, фруктовые, зерновые, пшеничные, цитрусовые ноты. Хмелевая составляющая в аромате слабо выражена или отсутствует. Крепость от 3 до 7,5% алкоголя. Вкус бархатистый, сладковатый, с цитрусовой кислинкой, фруктово-пряный, зерновой. Возможны хлебные, ванильные, а в крепких сортах винные ноты. Карбонизация, как правило, высокая. Послевкусие освежающее, бодрящее.
Еще пиво этой пивоварни.