Х.О.П.С. (Хомебреверс оф Пеориа)

H.O.P.S. (Homebrewers of Peoria) — это объединение домашних пивоваров из города Пеория, штат Иллинойс, США. Основной акцент в их деятельности сделан на создание крафтовых сортов в небольших партиях, что позволяет участникам экспериментировать с различными классическими и современными стилями. Производство ориентировано преимущественно на местные бары и магазины, где можно попробовать ограниченные выпуски. Отличительной особенностью является коллективный подход: рецепты и технологии разрабатываются силами сообщества энтузиастов, а не одной коммерческой командой.