Пивоварня Burning Barrel Brewing Company, расположенная в Ранчо-Кордове, штат Калифорния, США, предлагает сорт Baja Fresca. Это крафтовое пиво в стиле фрутовый саур (Sour - Fruited), созданное для ценителей сложных и освежающих кислых сортов. Производство сосредоточено на насыщении напитка яркими фруктовыми нотами, что позволяет получить выраженный вкус без излишней сладости. Основой вкусового профиля выступает сочетание розовой гуавы, папайи и юдзу, обеспечивающее плотный тропический характер. Пиво ориентировано на аудиторию, ищущую нестандартные интерпретации фруктовых сауров, и представляет собой сбалансированный пример использования ярких тропических