Baja Brewing Company из Сан-Хосе-дель-Кабо, Мексика, представляет сорт Experimental — Lager Del Barrio, относящийся к зимним лагерам. Пивоварня, расположенная в штате Южная Нижняя Калифорния, фокусируется на создании крафтового пива, адаптированного к местным условиям и предпочтениям. Этот лагер ориентирован на любителей традиционных сортов, которые ценят эксперименты в рамках знакомого стиля. Пиво отличается сбалансированным вкусом, в котором ощущается сочетание классической лагерной мягкости и сезонных оттенков, характерных для зимнего периода.