Пивоварня Three Castles Brewery, расположенная в городе Пьюзи, графство Уилтшир, Англия, варит этот Winter Ale как сезонное предложение. Сорт выполнен в традициях британского зимнего эля, который обычно отличается более насыщенным телом и согревающим характером. Пиво ориентировано на ценителей классических английских элей, предпочитающих устоявшиеся рецептуры. В производстве используется подход, сочетающий местные ингредиенты с традиционными методами верхового брожения, что позволяет сохранить аутентичность вкуса.