Пивоварня Three Castles Brewery, расположенная в городе Пьюси, графство Уилтшир, Англия, производит сорт Flatcapper Ale в стиле Bitter - Session / Ordinary. Это традиционный английский эль, который относится к категории сессионных биттеров, предназначенных для неспешного употребления в течение вечера. Пиво варят с ориентацией на местный рынок, придерживаясь классических рецептов и технологий, характерных для британского пивоварения. Спокойное сочетание солодовой основы и умеренной хмелевой горечи обеспечивает сбалансированный вкус, который ценят любители традиционных английских элей.