Пивоварня Hop(s) Rebel, расположенная в городе Инкур, Бельгия, представляет кислый эль с добавлением лимона и перца эспелетт. Этот сорт сочетает в себе освежающую кислинку цитрусовых с мягким теплом пряностей в послевкусии. Производство ориентировано на создание экспериментальных вкусов для ценителей нестандартных крафтовых сортов. Пиво обладает сбалансированным профилем, где кислотность и пряность дополняют друг друга, не перебивая основной вкус.