Берри Комплекс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Rebel Hill Brewing Company, расположенная в городе Финиксвилль, штат Пенсильвания, США, предлагает сорт Berry Complex, выполненный в стиле традиционной Gose. Это кислое пиво с добавлением черники и ежевики, которое подвергается кетл-сорингу и завершается добавлением лактозы, что придаёт ему мягкую текстуру. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов, ценящих сбалансированную кислоту и фруктовые ноты. Использование 168 фунтов ягодного пюре в процессе кондиционирования позволяет добиться насыщенного вкуса без излишней сладости.