Бретт Из Ребел

Описание вкуса и стиля

Бретт-эль «Brett Is Rebel» от испанской пивоварни La Black Flag представляет собой экспериментальную Farmhouse IPA. Это один из продуктов исследовательской линейки, где все сорта в той или иной степени проходят ферментацию с использованием дрожжей Brettanomyces. В данной версии бреттаномицеты используются умеренно, а хмелевая составляющая включает сорта Summit, Motueka и Nelson Sauvin, что придаёт напитку характерную ароматику. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых стилей, интересующихся сложными процессами брожения. Сочетание классических для стиля солодов (Pilsner, Munich I, Carapils и пшеничного) с экспериментальным подходом к дрожжам создаёт сбалансированный вкус, который не оставляет любителей нестандартных элей