Пивоварня Miami Creek Brewing Company, расположенная в городе Drexel, штат Миссури, США, представляет одну из вариаций своего классического рецепта American Pale Ale. Этот сорт, выдержанный в открытом сосуде для брожения, представляет собой эксперимент в рамках крафтового пивоварения, где традиционный стиль получает кисловатый оттенок. В производстве используются хмели Warrior и Simcoe, что придаёт напитку характерный смолисто-цитрусовый аромат. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые интересуются нестандартными интерпретациями привычных стилей. Отличительной стороной этого эля является его открытое брожение, которое вносит в профиль дополнительные нюансы, делая вкус более слож