Пиво Peace Hotel Fairmont от пивоварни ReBERG (莱宝) из Шанхая, Китай, представляет собой гибридный сорт «Wheat Beer - Other», объединяющий элементы органического эля и стиля «Flat White Beer». Для его производства используются органические ингредиенты, выращиваемые на собственной ферме пивоварни в автономном районе Внутренняя Монголия, что обеспечивает контроль над качеством сырья на всех этапах. Пшеничная основа придаёт напитку мягкую текстуру и округлый вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся органическими продуктами и нестандартными сочетаниями стилей. Отличительной стороной этого пива является использование сырья из экологически чистого региона