Тайд энд Итс Тейкерс

Описание вкуса и стиля

Пиво «The Tide and Its Takers» от пивоварни Anchorage Brewing Company, расположенной в городе Анкоридж, штат Аляска (США), представляет собой бельгийский трипель с дикими дрожжами. Этот сорт сочетает в себе классические черты бельгийского стиля с элементами спонтанной ферментации, ориентируясь на ценителей экспериментальных и состаренных в дубе сортов. Производственный подход включает многофазное брожение и выдержку в дубовых бочках, что придаёт напитку дополнительную сложность. Отличительной стороной является способность пива менять восприятие с каждым глотком, раскрывая ноты лимонного пирога, пряностей и ванили в обрамлении мягких древесных тонов.