Пивоварня Appalachian Mountain Brewery, расположенная в городе Бун, штат Северная Каролина, США, предлагает сорт The Bear. Это американский коричневый эль, для которого характерен насыщенный малатный профиль с оттенками шоколада и кофе. Производство ориентировано на баланс хмелевой горечи и сладости шоколадного солода, что обеспечивает мягкое послевкусие. Сорт рассчитан на ценителей классических американских элей, ищущих в пиве сложный, но сбалансированный вкус.