Пиво Hickory Stick Stout варится на пивоварне Olde Hickory Brewery, расположенной в городе Хикори, штат Северная Каролина, США. Этот сорт представляет собой американский стаут с плотным телом, созданный на основе палевого и кристального солода с добавлением шоколадного и чёрного солода. В производстве используются американские хмели, которые привносят в букет ноты цитрусовых и усложняют вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных стаутов, ищущих баланс между традиционной шоколадно-кофейной основой и хмелевой горчинкой.