Акросс Зе Плато

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Yazoo Brewing Company, расположенная в городе Нашвилл, штат Теннесси, США, представляет темный эль Across the Plateau. Этот сорт является коллаборацией с фермой Blackberry Farms и ориентирован на ценителей сложных, многослойных элей. В производстве используются европейские солод и хмель, а также классический аббатский штамм дрожжей. Ключевой особенностью напитка является добавление местно обжаренного кофе из Ноксвилла, который был предварительно прокопчен на окороках Benton’s Country Hams из Мадисонвилля, что придает пиву сбалансированный и питкий характер.