Кристал Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Devils Backbone Brewing Company, расположенная в городе Розленд, штат Виргиния, США, представляет сорт Crystall Brett, относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво, которое сочетает в себе классические черты фермерского эля с современными экспериментальными подходами. В производстве используется дрожжевой штамм, ранее считавшийся диким, что придаёт напитку особый, естественный характер. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих в пиве сложные и нестандартные вкусовые оттенки. Интересная особенность этого пива заключается в том, что деликатные фруктовые ноты достигаются именно за счёт работы дрожжей, а не за счёт добавления фруктовых добавок.