Уайлд ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild IPA, сваренное американской пивоварней The Libertine Brewing Company из города Сан-Луис-Обиспо, штат Калифорния, представляет собой нетривиальную интерпретацию стиля американский IPA. Производитель использует собственные методы варки и открытое брожение, что придаёт напитку выраженный «фанковый» характер. Основной акцент в производстве сделан на сухое охмеление на финальных этапах, благодаря чему в аромате доминируют цветочные и хмелевые ноты, а горечь остаётся сдержанной. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусы и сложные профили. Технология, при которой большая часть хмеля добавляется