Пивоварня The Sheffield Brewery Company, расположенная в городе Шеффилд, графство Саут-Йоркшир, Англия, варит этот сорт в стиле американского IPA. Stone Cutter IPA представляет собой эль с насыщенным хмелевым профилем, полученным благодаря технологии тройного охмеления. Производство ориентировано на британский рынок, но сорт также доступен для международных ценителей крафтового пива. Пиво отличается сбалансированной горечью и плотным телом, что характерно для данного стиля.