Пивоварня The Sheffield Brewery Company, расположенная в английском городе Шеффилд, графство Саут-Йоркшир, представляет сорт Sheffield Summer Ale, относящийся к стилю английский пэйл-эль. Это пиво создаётся с использованием только одного сорта хмеля — Calypso, что является особенностью данной рецептуры. Напиток ориентирован на тех, кто ценит классические английские эли с характерной хмелевой горчинкой. Благодаря использованию одного хмеля, Sheffield Summer Ale демонстрирует чистый и сбалансированный вкус, раскрывающий нюансы выбранного сорта.