Баррел-Эйджер Юфорик

Описание вкуса и стиля

Culmination Brewing Company, расположенная в Портленде, штат Орегон, представляет сорт Sour — Other под названием Barrel-Aged Euphoric. Это пиво выдерживается в бочках из-под Пино Нуар с использованием бреттомицетов. В его вкусовом профиле сочетаются ноты апельсиновой цедры, легкая и тихая «фанковатость», терпкие дубильные вещества дуба и мягкое танжериновое послевкусие. Сорт ориентирован на ценителей кислых и выдержанных сортов, разделяющих интерес к экспериментам с дикими дрожжами и древесиной.