Эуфорик В/ Дабл Пич

Описание вкуса и стиля

Pure Project Brewing из Сан-Диего, США, представляет американский дикий эль Euphorik W/ Double Peach. Эта версия сварена с увеличенной вдвое долей органических персиков и выдержана в бочках из-под пино-нуара французского дуба из Напа Вэлли. Пиво характеризуется мягкой кислотностью и кремовой текстурой во вкусе, сочетая ноты сочного персика, засахаренного лимона и дуба с умеренной долей «фанка». Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, ценящих сложные процессы выдержки и филигранную работу с дикими дрожжами. Особенностью этого пива является использование собственного штамма дрожжей, специально выведенного пивоварней для достижения баланса между начальной «ди