Пиво Cherry Redrum, сваренное пивоварней Bryggjan Brugghús в Рейкьявике (Исландия), представляет собой версию классического американского эмбер-эля с добавлением вишнёвого пюре. Этот сорт относится к крафтовому пиву, где традиционный рецепт был изменён для получения дополнительных вкусовых оттенков. Производство ориентировано на эксперименты в рамках небольших партий, что позволяет создавать необычные вариации существующих стилей. Присутствие сброженной вишни придаёт напитку мягкую кислинку, что делает его интересным выбором для тех, кто ищет нестандартные интерпретации привычных элей.