Пивоварня Temperate Habits Brewing Company, расположенная в городе Маунт-Вернон, штат Вашингтон, США, представляет сорт Empire Stout, относящийся к американской версии стаута. Это пиво варится с использованием классических подходов к производству плотных темных сортов, при этом ориентировано на местных ценителей традиционных стаутов, предпочитающих насыщенный вкус. Отличительной стороной напитка является глубокая сложность вкуса, дополненная выраженными шоколадными нотами, что делает его подходящим для холодного времени года. Сорт позиционируется как дань уважения закрытому заведению Empire Ale House, что подчеркивает его связь с локальной историей.