Пивоварня Temporale, расположенная в канадском городе Сент-Иасент (провинция Квебек), предлагает сорт Alesia Remix, относящийся к категории исторических стилей — Gruit / Ancient Herbed Ale. Это крафтовое пиво воспроизводит древнюю традицию травяных элей, где вместо хмеля используются различные травы и пряности. Производство ориентировано на ценителей нестандартных исторических рецептур и локальных экспериментов. Отличительной стороной этого пива является использование в рецепте смеси из нескольких трав, что создаёт сложный и нетривиальный вкусовой профиль.