Пивоварня Mad Fritz, расположенная в городе Сент-Хелена, штат Калифорния, США, создала сорт Oast House Ale - Columbus Hops, который представляет собой американский IPA. Это крафтовое пиво варят с использованием одного сорта хмеля Columbus, что позволяет детально изучить его характер. Производство ориентировано на ценителей монохмелевых сортов, желающих оценить индивидуальные качества конкретного хмеля. Пиво отличается сбалансированным сочетанием хмелевой горечи и солодовой основы, что создает гармоничный и запоминающийся вкус.