Пивоварня Crow Hop Brewing из города Ловленд, штат Колорадо, США, предлагает сорт Brett Barrel-Aged 'Rado's Red Ale, относящийся к категории кислых сортов. Это крафтовое пиво, созданное на основе классического ирландского красного эля, который выдерживался в дубовой бочке с добавлением бреттаномицетов, что придаёт напитку древесные ноты. В производстве используется метод выдержки в списанных бочках, что позволяет сохранить карамельные оттенки исходного солода и сбалансировать кислотность. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, предпочитающих сложные и многослойные вкусы. Благодаря сочетанию остаточной сладости и мягкой кислотности, это пи