Пивоварня Tomfoolery Brewing, расположенная в городе Хаммонтон, штат Нью-Джерси (США), представляет сорт Pale Ale W/ Local Hops. Это американский пэйл-эль, сваренный с использованием хмеля каскад, выращенного в местном регионе. Производство ориентировано на продвижение локальных ингредиентов и поддержку фермеров Нью-Джерси. Данный сорт будет интересен ценителям классических американских элей, которые ценят прозрачность происхождения сырья. Использование исключительно местного хмеля придаёт пиву сбалансированный цитрусовый аромат, характерный для традиционного каскада.