Пивоварня Sweetwater Brewing Company, расположенная в городе Тавонга-Саут, штат Виктория, Австралия, представляет сорт Pale Ale - Hop Fest Edition - Poured Through Ella Hops, относящийся к австралийскому стилю пэйл-эля. Это крафтовое пиво создано с акцентом на использование местных хмелевых сортов, что отражает стремление пивоварни подчеркнуть региональные ингредиенты. Данный напиток ориентирован на любителей сбалансированных и ароматных элей, ищущих новые вкусовые сочетания. Особенностью сорта является процесс фильтрации через хмель Элла, что придаёт пиву выраженный, но гармоничный хмелевой характер.