Пивоварня Wop’s Hops Brewing Company, расположенная в городе Санфорд, штат Флорида (США), предлагает сорт Sweet Potato Ale Bourbon Barrel Aged (10 Year Anniversary). Это традиционный эль, созданный к десятилетию компании и представляющий собой юбилейную версию их фирменного рецепта. Для производства напитка базовое пиво выдерживалось в течение семи месяцев в бочке из-под бурбона, предоставленной местной дистиллерией. Данный сорт ориентирован на ценителей выдержанных и насыщенных сортов, которые ищут в пиве сложные, многослойные вкусы. Длительное взаимодействие с древесиной и остатками спиртного придает напитку спокойное, но выраженное бочковое звучание, которое