Пивоварня Speakeasy Ales & Lagers, расположенная в Сан-Франциско, США, предлагает сорт Prohibition Ale with Nelson Hops (Cask), относящийся к стилю American Amber / Red Ale. Это пиво сочетает в себе классическую рецептуру американского эля с современным подходом к использованию хмеля, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, которые ценят традиции с ноткой эксперимента. Отличительной стороной данного напитка является использование хмеля Nelson Sauvin, который придает характерный виноградный оттенок вкусу, дополняя насыщенную карамельную основу. Пиво ориентировано на локальный рынок и поклонников сортов, выдержанных в дубе, что позволяет раскрыть тонкие нюансы аромата и вкуса.